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Cooking and Food Preservation

Énergie solaire directe : hors réseau, sans batteries

L’utilisation des panneaux solaires sans équipements complémentaires rend la production d’énergie renouvelable bien plus économique, efficace et durable.

Poêles thermoélectriques : la fin des panneaux solaires ?

Les poêles à bois équipés de générateurs thermoélectriques peuvent produire une électricité plus durable, plus fiable et moins coûteuse que l’énergie des panneaux solaires.

Trop de combustion, pas assez de feux

Le feu – utilisé dans nos maisons depuis plus de 400.000 ans – reste la technologie domestique la plus soutenable et polyvalente que l’humanité n’ait jamais connu.

Si nous isolons nos maisons, pourquoi pas nos casseroles ?

Une marmite norvégienne double l’efficacité de n’importe quel type d’appareil de cuisson, car elle réduit le temps sur le feu et limite les pertes de transfert de chaleur

Un feu bien entretenu surpasse la cuisinière moderne

Malgré des progrès technologiques depuis la révolution industrielle, la cuisson reste un processus incroyablement inefficace.

Comment conserver la fraîcheur des boissons hors du réfrigérateur

Le botijo espagnol, ou gargoulette en français, est un récipient à eau qui se rafraîchit sans électricité.