La culture de fruitiers en tranchées: faire pousser des plantes subtropicales malgré le gel hivernal

Pendant la première moiti du 20ème siècle, des pomologues soviétiques spécialisés dans les agrumes ont réussi à cultiver des plantes (sub)tropicales là où les températures peuvent descendre jusqu’à -30°C, en extérieur, et cela sans utiliser ni verre ni combustibles fossiles.